Baka matbröd med LCHF – vad behöver du ha hemma?
Om någon dryg vecka så lär Baka matbröd med LCHF dyka upp hos alla de som förbeställt boken. Vill också passa på att säga att den […]
Baka med LCHF – tips mm
Hur gör man mejerifria kakor och bröd?
Jag får ofta frågor om hur man kan göra kakor och bröd helt mejerifria. Detta är inget större problem, smöret går ju lätt att byta […]
Tips om förvaring av lågkolhydratsbröd och bakverk
Frågor om hur man bäst förvarar bröden och kakorna dyker ofta upp och här delger jag er mina erfarenheter. Jag förvara alltid bröd och mjuka […]
Risentas kokosmjöl funkar fint
Bakkursen i Uppsala där bakade vi alla med Risentas kokosmjöl och det fungerade precis som Aman Pranas. Så alla ni som vill köpa billigare kokosmjöl […]
ICA Stevia Strö vad är det egentligen?
Då det uppkommit frågor angående ICA stevia strö i samband med inlägget om Dansukkers Steviasocker. Så ska jag försöka räta ut dessa frågetecken. Först så […]
Behövs en varning för Risentas kokosmjöl?
Risenta annonserar nu att – de hänger på den nya trenden att baka med kokosmjöl (som jag startade 😀 ) Men problemet blir att veta […]
Erytritol, stevia och Bakery+
Det framkommer ibland att människor inte vet vilken bismak som är vilken till vilken sötning i en blandning av stevia och erytritol. Stevia ger en […]
Omvandlingstabell
Jag vågar påstå att i all lågkolhydratsbakning går det att använda vilket socker/sötning som man själv önskar. Det är i alla fall så i alla […]
Bakery+ Mariannsocker äntligen här!
Ja, äntligen så har jag och Stevia Vital (deras pressrelease) fått till den perfekta blandning av erytritol och stevia. Sötningen heter Bakery+ men har gått […]
Vaniljpulver
Äkta vaniljpulver består av enbart malda vaniljstänger och har en naturlig vaniljsmak till skillnad från vaniljsocker och vanillinsocker. Vaniljpulver utan tillsatser Äkta vaniljpulver är ett […]