LCHF mjöl och vikt
Då det ibland kommer frågor om vilken vikt har 1 dl mandelmjöl och andra mjöl som vi ofta använder i lchf-bakning så har jag nu […]
Baka med LCHF – tips mm
Formen har inte alltid någon betydelse…
vilket säkert fler av er redan märkt… och tänkt ut själva… Spelar ingen som helst roll hur du bakar ut de flesta smeterna vad gäller […]
ICA Sötströ och ICA Stevia strö
är samma produkt, man har fått ta bort stevia ur namnet då man inte enligt Livsmedelsverket får skriva stevia då det heter steviolglykosid… Det är […]
Aman Pranas kokosnötsmjöl har numera 8,9 i kolhydratshalt
Aman Pranas kokosnötsmjöl har numera 8,9 i kolhydratshalt enligt nya påsar, inte för att det gör så värst mycket då man oftast använder några msk […]
Ett par småfel i Brödboken
Det har upptäckts (tyvärr) ett par småfel i recepten dels GROVLIMPA sid 43 där ska vara 1/2 tsk salt i och i KUMMINBULLAR sid 18 […]
Kokosmjöl och trenden att baka med det fortsätter!
Nu hänger också Kung Markatta på den nya hypen och trenden att sälja kokosmjöl. I går när vi handlade på ICA så stod en demonstratis […]
Istället för Fiberhusk
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore Fiberhusk används ju relativt flitigt i både bröd och bakverk inom den mesta lågkolhydratsbakningen. Det finns de som […]
Vätskan i LCHF-bakning – lågkolhydratsbakning
Vätskan i all lågkolhydratsbakning är utbytbar mot annan vätska. Vätskan i bakningen är oftast vispgrädde, gräddfil, kesella, yoghurt, creme fraiche och cream cheese (färskost) mm […]
Omvandla mandelmjöl och kokosnötsmjöl i recept
Får ofta frågor om man kan byta ut mandelmjölet mot kokosmjöl och ibland kommer det också frågor om tvärtom. Detta är inga problem att göra […]
Provläsa/baka ur Baka matbröd med LCHF?
Nu ligger lite recept ur Baka matbröd med LCHF ute! Bonnier Fakta bjuder på många recept ur boken! 😀 PROVLÄS HÄR! Vill du köpa boken? […]