Baka matbröd med LCHF – vad behöver du ha hemma?

Om någon dryg vecka så lär Baka matbröd med LCHF dyka upp hos alla de som förbeställt boken.
Vill också passa på att säga att den 5/2 så går erbjudandet ut om 20 kr i rabatt och boken kommer troligtvis aldrig bli så billig igen.
Vill du passa på? klicka in här till BOKUS och glöm ej skriv kampanjkoden bakamatbröd i kassan.
När den dimper  ner i lådan hos er så kan det ju vara trevligt att ha ett litet hum om vad som kan vara bra att ha laddat upp med hemma så man kan börja baka omedelbart.

Här listar jag det som kan behövas ha hemma:
* Ägg, normalsaltat smör (eller smaklöst kokosfett), olivolja, creme fraiche, gräddfil, turkisk/grekisk yoghurt, vispgrädde, cream cheese och kesella 10%.
För mejerifria bröd använd kokosmjölk eller vatten i samma vätskemängd, äter du mer GI kanske havremjölk går att använda. Även äggmjölk passar fint.
* Parmesan och andra smakrika feta ostar, fetaost
* Bakpulver, mandelmjöl eller mandlar att mala själv, kokosnötsmjöl, pofiber, fiberhusk, fibrex, linfrön, sesamfrön, solrosfrön, pumpafrön, vallmofrön, valnötter och hasselnötter
* Salt ( gärna joderat), blandade brödkryddor, hel fänkål, kummin och anis, oregano, timjan, basilika, rosmarin, kanel och ingefära
* Rödlök, zucchini, lingon, kalamataoliver och fransk senap

Detta är de flesta ingredienser som kan vara bra att ha hemma och jag önskar er alla ett

GOTT BAKNÖJE!

 

 

8 kommentarer

  1. Jeg bor i Danmark og glæder mig meget til din bog
    Ville bestille på bokus , men måtte betale næsten
    300kr i fragt 🙁
    Jeg håber din bog kommer til salg hos LCHF butikken, der er
    Det ikke så dyrt at få leveret til Danmark

    • Ja det är så synd att de inte kan skicka billigare till både Norge och Danmark 🙁
      Jag har ingen aning om LCHF butiken tar in brödboken, maila och fråga kanske?

  2. Hej!

    Vad kan man ersätta vallmofröna i dina recept med ?
    I boken ser det ut som om många av bröden är fullkomligt dränkta i vallmofrön, något som i stort sett alla (!) matvaruaffärer i Skellefteå förmodligen plockat bort från hyllorna för att det en gång i tiden (för 10+ år sen) sas att det klassas som narkotika..
    Hittade som bäst en 40-gramsburk (dvs inte refill) på nån av affärerna för 500kr/kg..

    /PeO

    • Många?? Jag hittar tre bröd med vallmofrön på, frallor, brytbröd och ett formbröd.
      Givetvis kan man byta ut ”dekorationen” med vad man vill, de är ju där bara för lite smak och för att se snyggt ut 😉
      Så ta vad du vill.
      //Mariann

  3. Du har så rätt.. det var bara 3, men det kändes som fler när man såg de alla prickiga bröden..

    Jag tycker att degen blir för hård om man följer mängderna på ”mjölen” i recepten i boken… Gjorde nu ikväll (urplock ur ugnen snart) ostfrallorna på sid 15, men med halverad (!) mängd mandelmjöl.. Gör också hellre 5 av dom än 6-8, men det är ju såklart beroende på hur stora mackor man vill ha..

Skriv en kommentar

E-postadressen publiceras inte.


*