Grillsallad
2-3 personer 1 stor zucchini skuren i potatisbitar 200 gram brytbönor eller haricots verts/gröna bönor smör Dressing: 0,5 dl olivolja 2 msk vitvinsvinäger 0,5 msk […]
Styrketräning, konditionsträning och PF
Nu har jag styrketränat i 3 veckor. Då jag är en enveten person och kan ge järnet så har det blivit exakt varannan dag jag […]
Fytinsyra i nötter – är det något att fundera över?
Fytinsyra är något vi bör ta hänsyn till i synnerhet i spannmålet, då detta ofta äts som huvudel av måltid så som ris och pasta. […]
Rabarbersmoothie
I dessa rabarbertider som nu börjar gör jag gärna smoothies på de späda färska rababer! rabarber vad är det? Blir två – tre glas 3-400 […]
Fransk ”potatis”sallad
”potatis” använder jag zucchini istället Ingredienser: 1 stor zucchini i ”potatis” bitar 1 finhackad rödlök smör Dressing: 2 msk vinäger 3 msk olivolja 1-2 msk […]
Punschbollar – Arraksbollar – Amarettobollar
Det går även att göra dammsugare av dessa, bara att göra mandelmassa och kavla ut och rulla in degen och doppa ändarna i choklad. Ingredienser […]
Salt är livsviktigt
Överläkare Björn Hammarskjöld skriver på Kostdemokrati om att saltbrist leder till döden Vi behöver 15-25 gram salt per dag och livsmedelsverket rekommenderar 5 gram. De […]
Köttfärslimpa med pizzasås
Ingredienser 500 g köttfärs 1 ägg 1 finhackad liten gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk oregano salt och peppar Pizzasås: 2 dl passerade tomater […]
Felix tomatketchup sötad med Stevia!
FELIX tomatketchup med stevia blir det nästa som ska hittas i affären! KUL att det äntligen kommer bra produkter sötad med stevia. ”Ketchuptillverkarna är bekymrade […]
Min Kitchenaid är super!
Nu går det som en dans att mala mandel till mandelmassan! Jag föredrar att använda hel mandel och mala själv till just mandelmassa, inbillar mig […]