Kostråden styrs av ekonomiska intressen
jasså, det visste inte jag!? *ironisk* 😉 Klart det gör, det är alltid pengar som styr i alla lägen. DÄRFÖR har vi konsumenter en makt […]
Vetenskapens värld och granskningen av kostråden
Ja, nu är vi nog många som titta på detta reportage och jag tycker detta var jätte bra, visst gavs det plats åt de sedvanliga […]
Margarinet är den nya satan!
”Förr var det smöret som vi skulle undvika. I dag är det margarinet vi avråds från att äta. Margarin är inflammatoriskt och ger höga blodfetter […]
ECO – LCHF
LCHF, Paleo och vägen tillbaka till ekologisk hållbar matproduktion Detta är en fråga som berör mig djupt och som jag anser väldigt viktig för oss […]
Kokt torsk i äggsås
Ingredienser: 600-800 g krokfångad torskrygg salt och svartpepparkorn äggsåsen: 2 dl grädde 50-75 g smör 3-4 hackade hårdkokta ägg 1 dl av fiskspadet ev lite […]
Kostråd kan göra svenskarna feta – Vetenskapens värld 12/9
” De rådande kostråden om lite fett i maten kan ha bidragit till fetma-och diabetesepidemin i världen.” Detta skriver man på SVT och berättar om […]
Varför välja ekologiska mejerier?
För både jordens hälsa och vår egen! Ett steg i rätt riktning, dock ej tillräckligt 😉 Det finns fler sätt att se på mejeriproduktionen, dels […]
Rödvinsgryta på ytterlår
När man lyxar till tillvaron med ett gott glas rött på lördagkvällen så passar man på att också ha hemma ett stycke ytterlår eller annat […]
Prishöjning på G på kokosnötsmjölet
För alla oss som älskar kokosnötsmjölet, vi kanske ska bunkra lite? Importören flaggar för prishöjning och då kokosnötsmjölet ju har en bra hållbarhet också, så […]
Hur i *hmm* kan någon fabriksgjord kemisk smörja vara bättre än ÄKTA VARA?
Livsmedelsverkets klargörande om kostråden: ”Intresset för mat och matvanor är stort och det pågår en intensiv diskussion runt om i landet om dieter och om […]