”Förr var det smöret som vi skulle undvika. I dag är det margarinet vi avråds från att äta.
Margarin är inflammatoriskt och ger höga blodfetter länge vid ett högt intag. Det finns också samband mellan margarin och bröstcancer, bukfetma och inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit.
Det berättade Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet i P4 Morgon.”
HÄRLIGT! Nu smyger information ut så smått vad man fått oss att tro vara det bästa för oss… när ska livsmedelsverket förstå det samma att detta skapar ohälsa av stora mått?
Bild ur BT och Coltings lilla krönika om margarinet.
Skriv en kommentar