Ekologiskt hemlagat osaltat smör
Jag har retat mig mycket på att det inte går att hitta ekologiskt osaltat smör till alla mina goda bakverk. Plötsligt kom jag på den […]
Baka med LCHF – tips mm
Stevia och erythritol – de av LCHF godkända sötningsmedlen
Många bloggläsare vet ju att jag alltid använder båda och att min blandning är ca 2-3 msk erythritol och 1/4-1/2 krm stevia. Jag gör ju […]
Viktnedgång och lchf-bakverk
Många undrar ju om man kan äta mina och för den delen andras lchf-bakverk och ändå gå ner i vikt. Det är en bra fråga. […]
Hälsosam bakning finns det?
Nu tänkte jag kontemplera lite omkring det…. igen… Hälsosam bakning, måste ju vara där bakverken inte skadar våra kroppar, eller hur? Gammaldags bakning är ju […]
Fibrex, fiberhusk och pofiber
Ofta ser man ju i recept just dessa mjöl och många undrar vad det är och vad man har det till. Man hittar dessa produkter […]
Erythritol – LCHF godkänt sötningsmedel
Här känner vi till det i namn som sötrix, sötin och sukrin. Alla är samma sak dvs Erythritol. Här kan man hitta bra info om […]
Stevia – LCHF godkänt sötningsmedel
Ibland kan man läsa att det går rykten omkring stevian och att det skulle ge bla infertilitet hos män. Många efterfrågar då källor när ryktena […]
Svartvinbärs juice
Idag plockade jag rent svartvinbärsbusken och gjorde koncentrerad juice som sedan kom i frysen med 2 dl i varje burk. 1 liter bär 6 dl […]
Stevia godkänd som sötningsmedel!
Nu är stevian godkänd som sötningsmedel och kommer att finnas i butiker from nyår att köpa. Dock finns den ju redan lite här och var… […]