Limekaka med lime- och kokostopping
Ingredienser 5 ägg 2 msk sötning Bakery+ saften från 3 st lime 100 g smält osaltat smör 2 dl grädde 1,5 dl kokosnötsmjöl 0,5 dl pofiber […]
bakverk
Stevia och erythritol – de av LCHF godkända sötningsmedlen
Många bloggläsare vet ju att jag alltid använder båda och att min blandning är ca 2-3 msk erythritol och 1/4-1/2 krm stevia. Jag gör ju […]
Viktnedgång och lchf-bakverk
Många undrar ju om man kan äta mina och för den delen andras lchf-bakverk och ändå gå ner i vikt. Det är en bra fråga. […]
Hälsosam bakning finns det?
Nu tänkte jag kontemplera lite omkring det…. igen… Hälsosam bakning, måste ju vara där bakverken inte skadar våra kroppar, eller hur? Gammaldags bakning är ju […]
Citron- och chokladpaj
Världens godaste Citron- och chokladpaj! Jag vågar lova att om du bjuder sötnosarna på denna till desserter eller fika de kommer inte kunna gissa det […]
En liten förvarning ;)
Vill bara förvarna att jag fram i veckan här har ett par redigt goda smaskiga grejer som kommer komma. Godsaker som passar till kommande helg […]
Arbete pågår…
Jag kan inte låta bli att ta fram nya bakverk hela tiden, de tre senaste ”underverken” är jag jättenöjd med. Om de kommer med i […]
Sommarfika
Man måste passa på nu när jordgubbarna är svenska och färska. De här är från Gotland. Nu blir det bara mer och mer gubbar i […]
LCHF-bakverk och hållbarhet
Detta är också något man måste känna till att bakverken inte har samma hållbarhet som traditionella bakverk med mycket socker. Socker har ju en konserverande […]
Stevia och erythritol i LCHF-bakning
När man ska baka med LCHF är sötningsmedlen en del av baket och en viktig del, då bakverken inte får bli för söta att man […]