Stevia och Erythritol och färdiga blandningar av dessa
Nu kommer det många frågor igen om Stevia och Erythritolen och hur ska man tänka. Erythritolen är ju lika söt som socker, man brukar säga […]
Månad: februari 2012
Undersökningen i Västerbotten
I Rapport i går rapporterades det att det pågår ett projekt sedan 1985 ( Västerbotten nytt) att varje år erbjuda alla länets 40-, 50- och […]
Nyckelhålsmat innehåller många E-nummer
En av mina många favoritförfattare Mats-Eric Nilsson skriver i SvD med anledning att svenska folket nu sviker nyckehålsmärkta varor mot fullfeta Äkta Varor. Man skyller […]
Krämig fiskgratäng med medelhavskryddor
1 kg torskfilé eller annan vit fisk smör 1/2 purjolök i strimlor 3 tomater i skrivor salt o peppar 3 dl grädde 100 gram creme […]
Ugnspannkaka med blåbärsylt
8 ägg 0,5 tsk vaniljpulver 2 msk fiberhusk 0, 5 dl kokosnötsmjöl 75 gram smält smör 4 dl grädde 3 dl vatten LCHF […]
Blåbärsylt – LCHF
3 dl frysta blåbär ev lite redix Gör så här: Lägg frysta blåbär i en kastrull och hetta upp lätt, och några korn redix om […]
Fettisdagen i morgon
och då äter så gott som hela Sverige en semla till fikat! Semlan har ätits traditionellt från fettisdagen och under hela fastan fram till påsk. […]
Fantastiskt fin och klok recension av min bakbok på Diabetes.ifokus
Karin Eldh som är sajtvärd på Diabetes ifokus har köpt min bok och gjort en superfin och framförallt jätteklok recension av bakboken Baka med LCHF. […]
Mitt LCHF bakrecept vann Vaniljimportens recepttävling!
Det blev inte mindre än mina Kokos- och svartvinbärs tarteletter som vann Vaniljimportens recepttävling! Jösses, det är så roligt att ett LCHF bakrecept vann så […]
Kycklingburgare med smak av bacon
3-4 port 3 stora bosarpskyckling filéer ( ca 7-800 gram) 1-1/2 pkt bacon 2 ägg salt och peppar lite lökpulver Gör så här: Strimla kyckling […]