Ekologiskt hemlagat osaltat smör
Jag har retat mig mycket på att det inte går att hitta ekologiskt osaltat smör till alla mina goda bakverk. Plötsligt kom jag på den […]
Gårdsbutiker ökar kraftigt!
”Svenskarna vill ha närodlad mat, och nu tänker lantbruken nytt. Gårdsbutikerna blir allt fler och jordbruken som satsar på egen förädling har ökat med 50 […]
Dagens handel : Fetare vanor ger smörbrist
”Arlas mejeri i Visby ökar tillverkningen av smör. Orsaken är ändrade vanor där lättprodukter allt oftare ersätts med fett och mycket talar för en liknande […]
Klassiska köttbullar i gräddsås med lchf-lingonsylt
500 g gräsbetesköttfärs 1 ägg 0,5 dl grädde salt och vitpeppar smör till stekning Sås: 1 strimlad gul lök 1,5 dl grädde Gör så här: […]
Lingonsylt – LCHF
ca 6 Portioner Koka ca 3 dl lingon och 1,5 msk bakery+, låt det koka tills det mosar sig lite och frys sedan in i […]
Kostdoktorns föreläsning från Los Angeles
Något att lyssna på!
Stevia och erythritol – de av LCHF godkända sötningsmedlen
Många bloggläsare vet ju att jag alltid använder båda och att min blandning är ca 2-3 msk erythritol och 1/4-1/2 krm stevia. Jag gör ju […]
Ingen hjälp till överviktiga barn!?
Omkring 200.000 svenska barn bär på en övervikt som riskerar deras hälsa i framtiden. Men bara en bråkdel får hjälp av sjukvården. Så skriver DN […]
Drycker – LCHF
Många saknar ju något gott att dricka och gärna kalla drycker. Här kommer ytterligare två förslag. Köp Friggs nyponte och koka en liter te och […]
Sunt förnuft, vem har det? Inte Livsmedelsverket i alla fall.
”Proteinpulver, vitaminpiller, fettförbrännare och fiskolja. Förra året köpte svenskarna kosttillskott för 2,4 miljarder kronor — det mesta bortkastade pengar enligt expertis. – Mycket tror jag […]