Stifadokryddad köttfärssås med rödvin
500 gram gräsbetesköttfärs 1 stor gul lök hackad 1 pressad vitlöksklyfta smör 1-1,5 dl rött torrt vin ( kan uteslutas) 250 gram krossade tomater 0,5 […]
Maträtter-kött – recept
Kycklingburgare med smak av bacon
3-4 port 3 stora bosarpskyckling filéer ( ca 7-800 gram) 1-1/2 pkt bacon 2 ägg salt och peppar lite lökpulver Gör så här: Strimla kyckling […]
Krämig köttfärs- och blomkålsgratäng
4-5 pers ca 1 kg gräsbetes köttfärs 1-2 hackade gula lökar 1 blomkålshuvud 3-4 dl grädde 0,5 dl tomatpuré 1-2 dl riven god fet ost […]
Marianns fläskpannkaka
3-4 pers Ingredienser: 2 paket bacon eller annat fläsk 8 ägg 2 msk fiberhusk 0,5 dl kokosnötsmjöl 5 dl grädde 4 dl vatten Gör så […]
Oxfilé med rödvinsås
Rödvinsås: 2 charlottenlök hackad 1 dl vatten 2 dl röttvin 2 tsk grönsaksbuljong (biofood) 1 msk tomatpuré lite salt och 8-10 vitpepparkorn (ev 1 krm […]
Krämig lövbiffsgryta
3-4 port 800 gram lövbiffar gärna gräsbetes smör 1 liten finstrimlad purjolök 2 små paprikor av två olika färger finstrimlad 2 dl creme fraiche 2 […]
Het kycklinggryta med chili, apelsin och citron
3-4 kycklingfiléer Bosarps 2 dl creme fraiche smör i den mängd du behöver 1/2 citron och 1/2 apelsin, skal och saft 1 tsk sambal oelek […]
Julköttgryta – kryddig rödvinsgryta
1 kg grytbitar, högrev eller annat grytkött smör så mkt du vill 2 gula lökar i 4 delar 2 morötter 3 dl torrt rött vin […]
Het köttfärslåda
500 gram köttfärs gärna gräsbetes 1 finstrimlad purjolök 1,5 dl passerade tomater salt, peppar, paprikapulver, chilipulver, någon doft cayennepeppar ev vitlökspulver. 3 dl grädde 3-4 […]
Saffransdoftande kycklinggryta
3 kyckling filéer gärna bosarps stora fileer smör 1 hackad gul lök 2-3 dl creme fraiche eller smetana 250 gram krossade tomater och någon msk […]