Panerad torskfile
Till panering för 500 g torsk: 1 uppvispat ägg 0,5 dl fibrex-strö (eller vanliga fibrexflingor körda i mixer) 1 dl mandelmjöl salt och vitpeppar Gör […]
Maträtter-fisk/skaldjur – recept
Lax/torsk-burgare med sting
4-5 portioner Ingredienser: 1 kg blandad torsk och lax 3 ägg rivet skal från 2 lime salt och peppar 1-2 finhackade chilifrukt 3-4 st strimlad […]
Marianns Laxburgare
3-4 portioner Ingredienser: 500g lax 200 g torsk 2 ägg 1 citron, rivet skal och saft 1 rejält knippe gräslök salt och peppar Gör så […]
Snabblagad fisksoppa
2 portioner Ingredienser: 500 g fisk, här är det torskryggar i bitar 1 purjolök 2-300 g krossade tomater 50 g smör salt o peppar timjan […]
Cream cheese överbakad fiskfilé
2 portioner Ingredienser: 4 torskryggar ca 5-600 g eller annan vit fisk 100 g cream cheese 1 dl creme fraiche 15 g frysta Italienska örtkryddor, […]
Gräddkokt torsk – snabblagat
3 portioner Ingredienser: 600-700 g torskrygg eller annan vit fisk, filé går också bra. 2 grovt hackade gula lökar 3 dl grädde 50 g smör […]
Laxpudding med kryddgrön sås
4 portioner Ingredienser. 800 g- 1 kg lax i mindre bitar 3 ägg 2 dl creme fraiche 2 lime, rivet skal 2 röd chili 4 […]
Indisk fiskgryta
2 portioner Ingredienser: 500-600 g torskryggar eller annan vit fisk 50 g smör 1 liten purjolök 250 g kokosmjölk 300-400 g blandade frysta grönsaker Salt […]
Torskgryta
3 portioner Ingredienser 600-700 g väl tinade torskryggar i bitar 1 purjolök 50 g smör 500 g krossade tomater salt vit och svartpeppar färsk och […]
Ugnskokt lax med limesås
2 portioner Ingredienser: 2 bitar lax, räkna 200-300 gram per person 1 lime salt och peppar Sås 1/2 pressad lime 1 dl grädde 30 g […]