Tårt-kalas av stora mått i morgon
I morgon fyller yngsta barnet 20 år! Lämnar tonåren och går in i vuxenlivet! Konstig känsla det där, när barnen är vuxna och redo att […]
LCHF
Viktnedgång och lchf-bakverk
Många undrar ju om man kan äta mina och för den delen andras lchf-bakverk och ändå gå ner i vikt. Det är en bra fråga. […]
Sören Gyll om sin skrumplever
Förre Volvochefen Sören Gyll fick betala ett högt pris för sina framgångar. ”Jag får skylla mig själv”, säger den legendariske industriledaren till Aftonbladet om sin […]
Colting rör runt i grytorna!
Härligt tycker jag med folk som vågar vara lite tuffa i sin jargong mot etablissemanget, Jonas Colting tillhör helt klart den skaran som inte skräder […]
Mums Mums á la LCHF
Lite godis till barnen kanske? Ingredienser: 2 äggvitor 1,5 dl kallt vatten 1,5 dl kokande vatten 9 gelatinblad 2 msk Bakery+ 1 tsk vaniljpulver Kokosflingor […]
Sabayonne med färska bär
Sabayonne – vinkräm med valfria bär, här är det björnbär, blåbär, hallon och lite jordgubbar. Vinkrämen: 4 äggulor (frys in vitorna, passar bra att göra […]
Mandelpudding med hallonkompott
Dessert Mandelpudding med hallonkompott á la LCHF 6-8 portioner Ingredienser: 6 blad gelantin 50 g skållad , skalad och mald mandel, eller mandelmjöl 4 malda […]
Hälsosam bakning finns det?
Nu tänkte jag kontemplera lite omkring det…. igen… Hälsosam bakning, måste ju vara där bakverken inte skadar våra kroppar, eller hur? Gammaldags bakning är ju […]
Sesam-knäckebröd
LCHF info Sesam-knäckebröd 1 ägg 1 dl vatten 1 dl sesamfrön 0,5 dl linfrön 0,5 dl kokosnötsmjöl 0,25 dl fibrex Gör precis som här välj […]
Citron- och chokladpaj
Världens godaste Citron- och chokladpaj! Jag vågar lova att om du bjuder sötnosarna på denna till desserter eller fika de kommer inte kunna gissa det […]