Vetenskapen och erfarenheten om LCHF
Efter 150 år av ständigt återkommande popularitet så börjar lågkolhydratkost få den vetenskapliga tyngd som behövs för att tas på allvar. Därför kommer LCHF inte […]
LCHF
LCHF och sjukhusvistelse?
Ja hur överlever man en sådan vistelse? Jag låg inne från lörd-torsd. Fick ”mat” först på måndag, någon sorts välling, jag hade sagt ifrån att […]
Yvonnes Ananaspaj
Detta är min syster Yvonnes Ananaspaj lite LCHF-style om man kan tillåta sig ananas (11,2 gram kolhydrater per 100 gram fruktkött) en gång ibland. Ingredienser […]
LCHF och miljön
Catarina Rolfsdotter-Janssons debattinlägg (20.02) uppvisar en skrämmande okunnighet om LCHF som hon tyvärr inte är ensam om. Skriver Per Wiklund idag i SvD. Och visst […]
Ugnspannkaka med blåbärsylt
8 ägg 0,5 tsk vaniljpulver 2 msk fiberhusk 0, 5 dl kokosnötsmjöl 75 gram smält smör 4 dl grädde 3 dl vatten LCHF […]
Fantastiskt fin och klok recension av min bakbok på Diabetes.ifokus
Karin Eldh som är sajtvärd på Diabetes ifokus har köpt min bok och gjort en superfin och framförallt jätteklok recension av bakboken Baka med LCHF. […]
Vill du bli kostrådgivare och bor nära Göteborg?
Nu finns den möjligheten att gå en sådan utbildning i Göteborg den startar den 22 mars. Det finns några platser kvar så passa på! Mer […]
Ljugarkonsten i TV…
Med lögnen som vapen (varför har inte alla en Benjaminsyrsa?) Den 13 februari diskuterades påstådda risker med LCHF-kosten både i Nyhetsmorgon i TV4 och senare […]
Kvällsöppet och LCHF debatt
I Kvällsöppets LCHF debatt så är det jag reagerade starkast på när Claude Marcus säger att man blir dum i huvudet av LCHF. Undra vilka […]
Marianns fläskpannkaka
3-4 pers Ingredienser: 2 paket bacon eller annat fläsk 8 ägg 2 msk fiberhusk 0,5 dl kokosnötsmjöl 5 dl grädde 4 dl vatten Gör så […]