Köttfärslimpa med bacon och gräddsås
500 g köttfärs gärna gräsbetes 1 stor finriven gul lök 2 ägg några skvättar grädde 1 msk kokosnötsmjöl salt och peppar Baconskivor Sås: Smör 2 […]
köttfärs
Kryddig köttfärsgratäng
500 gram köttfärs gärna gräsbetes 1 stor gul lök Valfri mängd blomkål i små buketter 0,5 dl tomatpuré eller liten burk krossade tomater 50 gram […]
Kryddiga köttbullar
500 g köttfärs ( nöt, lamm eller vilt) salt och peppar 1 ägg 1 gul lök riven 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk torkad oregano 1 […]
Grekiska köttbullar – Keftedes
500 g köttfärs (nöt, lamm eller vilt) 1 ägg 1 finhackad eller riven gul lök 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar 1 kruka finhackad persilja […]
Grön köttfärssoppa
500 g köttfärs 50 g smör 0,5 l grönsaksbuljong salt, vit och svart peppar någon tsk senap 1-2 lagerblad valfria mängder av purjolök, vitkål och […]
Grönpepparbiff
500 g köttfärs från gräsbetes 2 msk krossad grönpeppar salt 1 ägg 0,5 dl grädde Smör till stekning Grönpepparsås: 2 dl creme fraiche och eller […]
Dragonbiffar i gräddsås
500 g köttfärs gärna gräsbetes 1 ägg salt, peppar och 1 msk smulad dragon smör 2 dl grädde Gör så här: Blanda färsen med alla […]
Köttfärslåda-gratäng
Ingredienser: 500 g köttfärs gärna gräsbetes 1 stor gul lök eller två mindre 1 stor röd paprika 1 zucchini salt, peppar, paprikapulver, chilipulver, och några […]
Pannbiffar med stuvad vitkål
Ingredienser: 500 g köttfärs 1-2 finhackade gula lökar 1 dl grädde 1-2 ägg salt och peppar Vitkålsstuvning: 1/2 litet grovt hackad vitkålshuvud vatten 2 dl […]
Köttfärsgulasch – allt i ett gryta
Ingredienser: 500 g köttfärs, gärna gräsbetes 1-2 grovt hackade gula lökar ca 200 g passerade tomater och 3 msk tomatpuré 2 paprikor av valfri färg […]