Mandelmassa och marsipan – LCHF
200 gram mandel + ev 2-3 bittermandlar (eller några droppar bittermandelolja) 2-3 msk sötning Bakery+ 3-4 msk grädde eller vatten Gör så här: Skålla och […]
Månad: december 2011
Het köttfärslåda
500 gram köttfärs gärna gräsbetes 1 finstrimlad purjolök 1,5 dl passerade tomater salt, peppar, paprikapulver, chilipulver, någon doft cayennepeppar ev vitlökspulver. 3 dl grädde 3-4 […]
Klassiska pannkakor á la LCHF
9-10 pannkakor något omgjort recept som hittades i ”tidernas begynnelse” på KiF 4 ägg 3 dl grädde 3 dl vatten ( eller bara 6 dl […]
25 år gammal rulltårta
smakade tydligen gott om man får tro nyheterna idag!? Inte klokt att något kan hålla sig så länge i kylskåpet och detta äter vi!? Inte […]
Vasaloppsåkarna får Ä-märkt mat!
Tänk om alla kunde få det, i skola, vård och omsorgen också… Ja hur som, många undrar kanske vad Ä-märkt är Äkta Vara märkning förstås! […]
Äkta fransk ratatouille från Nice
Receptet är från Restaurang La Rossettisserie i Nice. 2 tärnade gula lökar 2 pressade vitlöksklyftor 3 fint hackade tomater 2 zuccini grovt skurna i tärningar […]
Chokladfudge – godis
2 dl grädde 50 gram osaltat smör 30-40 gram choklad 77% eller högre, ju högra kakaohalt ju mindre mängd behövs ev lite sötning ( Bakery+)vid […]
Extrem konsumtion av antibiotika
”Och storstadsborna är värst i Sverige Stockholmarna utmärker sig. Inga käkar så mycket antibiotika i hela riket. – Vi tror att stressen i samhället har […]
Sänkan varnar för infarkt
SvD skriver idag om att mönstrande unga grabbar från 60-70-talet som har undersökts sedan dess och man har funnit att ju högre sänka desto större […]
Ischoklad – grundrecept
100 gram mörk kvalitetschoklad minst 70% ( här kör vi alltid 90%) 100 gram kokosfett ekologisk (utan kokossmak om du ska smaksätta ischokladen) (ev 0,5 […]