Lågkolhydratkost avfärdas ofta som mode-diet
”Ett exempel på nedlåtande attityder mot kostvetenskap är när Läkartidningen nyligen gav utrymme för en recension, där professor Rössner raljerade på ett osmakligt sätt om […]
Ugnskokt lax med limesås
2 portioner Ingredienser: 2 bitar lax, räkna 200-300 gram per person 1 lime salt och peppar Sås 1/2 pressad lime 1 dl grädde 30 g […]
I dessa EJ fettskrämda tider
Bör vi se över vad vi lagar vår mat i och med. Teflon och non-stick kom ju till för att vi skulle kunna laga så […]
Lightprodukter ska slängas och aldrig mer köpas
Nu vill flera experter avråda från dem helt. – En del absorberar sukralos och det kan möjligen lagras i hjärnan, levern eller fettvävnader för all […]
Fet mat ger skydd under en hjärtinfarkt…
Short-Term, High-Fat Diet May Initiate Protection During Heart Attack En ny studie från The University of Cincinnati visar just detta… Då ställer jag mig frågan, […]
Anna Skipper förespråkar LCHF
Något håller på att hända! Fler och fler går över till LCHF av de stora ”fiskarna”, det är ju inte länge sedan jag såg programmet […]
Fiskpudding med ärtmos
ca 3-4 portioner Ingredienser: ca 1 kg blandad fisk, som här 700 g lax och 300 g torsk 4 ägg 1,5 dl grädde salt peppar […]
Lyx pannkakor – amerikanska
ca 6 st Ingredienser: 4 ägg 0,5 dl grädde 50 g smält smör 1/4 tsk vanilj pulver 0,5 dl kokosnötsmjöl 1 tsk bakpulver smör till […]
Toxiska epistlar har skrivit om den svenska diabetesstudien
Toxiska Epistlar
Svensk studie om diabeteskost
i Östnytt så berättade man om den nya svenska studien som gjorts på diabetiker och kostens betydelse, man säger ”Fet mat är nyttigast för diabetiker” […]