Laxpudding med kryddgrön sås
4 portioner Ingredienser. 800 g- 1 kg lax i mindre bitar 3 ägg 2 dl creme fraiche 2 lime, rivet skal 2 röd chili 4 […]
Mat-tillbehör – recept
Fredagsmys – rostat bröd med räkor
Inte helt fel med rostat ljus bröd med räkor! Lite ägghalvor och kryddgrön sås med extra räkor slinker ju också lätt ner.
Medelhavsröra till grillat/stekt
2-3 portioner Ingredienser: 2 dl creme fraiche 100 g fetaost 4 soltorkade tomater färsk basilika salt o peppar 2 msk olivolja Gör så här: Mosa […]
Enkel blomkålsufflé
3 portioner Blomkålsufflé: 1/2 stort blomkålshuvud eller ett helt litet 3 dl grädde eller 2 dl grädde och 1 dl cremefraiche 2 dl riven god […]
Ugnskokt lax med limesås
2 portioner Ingredienser: 2 bitar lax, räkna 200-300 gram per person 1 lime salt och peppar Sås 1/2 pressad lime 1 dl grädde 30 g […]
Fiskpudding med ärtmos
ca 3-4 portioner Ingredienser: ca 1 kg blandad fisk, som här 700 g lax och 300 g torsk 4 ägg 1,5 dl grädde salt peppar […]
Torsk florentiné med blomkålsris
2 portioner Ingredienser: 400-500 gram torsk, med fördel krokfångad, eller annan vit fisk. 150 gram spenat fryst eller färsk, du kan ta mer eller mindre. […]
Lammkotletter och medelhavs tillbehör
2 portioner 6-7 lammkotletter eller 4-5 fläskkotletter marineras i en marinad av: 1 deciliter olivolja, lite vitlök, salt, vit och svartpeppar och oregano. Lägg kotletterna […]
Kokt torsk med Sandefjordsmörsås
Kokt torsk med Sandefjordsmörsås Ingredienser för 2 portioner: 500 gram torsk, eventuellt krokfångad torskryggar som här, eller annan vit fisk lämplig för kokning. salt och […]