Måste allt innehålla grädde för att bli LCHF?
Det råder ibland ett missförstånd angående detta att det antas att maten måste innehålla feta mejerier så som grädde och creme fraiche för att mat […]
mejerier
Trevligt när journalister faktiskt förstår något!
”Journalister älskar smör, skrev kollegan Tord Karlsson i sin krönika i förra veckans Land Lantbruk, apropå den populära LCHF-dieten som bygger på fett och protein […]
Varför välja ekologiska mejerier?
För både jordens hälsa och vår egen! Ett steg i rätt riktning, dock ej tillräckligt 😉 Det finns fler sätt att se på mejeriproduktionen, dels […]
Smetana – till bak och mat
Detta är en för mig ny produkt som jag måste leta upp i affären nästa gång jag kommer dit. ”Smetana är en tjock syrad grädde […]