Soja, det perfekta livsmedlet?
Sojan är långt ifrån det perfekta livsmedlet, moderna sojaprodukter innehåller antinutritionella substanser och toxiner och de stör upptaget av vitaminer och mineraler. Läs Holistics mycket […]
Socker: Den bittra sanningen
Denna 89 minuter långa föreläsning om Socker: Den bittra sanningen av Robert H Lustig. Den är väl värd att titta på, kanske en regnig dag […]
Mikaels köttfärssås
2 Portioner Ingredienser: 400-500 gram köttfärs, vi föredrar gräsbetes. 1-2 hackad gul lök 1 stor röd paprika 2,5 deciliter creme fraiche cirka 250 gram krossade […]
Alzheimer´s: Diabetes of the brain?
På Dr Oz show har man tydligen pratat om kost och alzheimer. Alltid roligt att följa när det går framåt, när man börjar förstå att […]
Fruktosens vara eller icke vara i en LCHF kost?
Ja, det beror nog på vilken sorts person man är och hur känslig man är. Är man sockerberoende och insulinresistent är det nog så att […]
Kokosnötolja – kokosfett
Här finns en fantastisk videointervjuserie med Dr. Newport och hennes make Steve om de fantastiska resultat de fått med kokosnötolja och fått Alzheimers sjukdom att […]
Hasselnötstårtbotten – Jordgubbstårta
Här kommer en lite annorlunda tårtbotten med smak av hasselnötter! Jordgubbar och hasselnötter är en otroligt fin kombination! Ingredienser tårtbotten: 5 ägg 2,5-3 msk sötning […]
Ägg, ägg och åter ägg
Man kan undra vad som finns mest av i vårt kylskåp dagen efter vi hämtade ägg hos den lokale äggabonden? Vi hämtade 150 ägg! Ofta […]
Naturligt jäst vin i amforor av terracotta
Låter inte det som en dryck från himlen? Eller ett vin som är minst 5000 år gammalt? I mina öron låter det himmelskt, men ändå […]
Torsk i ugnen med syrlig sås och sallad
ca 2 portioner Ingredienser: ca 500-600 g torsk, gärna krokfångad. Väl avrunnen tinad eller färsk. 30-50 g smör 1 färskpressad citron eller på flaska. 2 […]