Mandeltårta – Oscar II tårta LCHF
6-8 bitar Ingredienser: 5 äggvitor 3 dl mandelmjöl eller 150 g mandlar, skållade och malda. 2 msk sötning Bakery+ Smörkrämen: 5 äggulor 1 dl grädde 2 […]
Arla + Milko = sant?
”Mejeriföretagen Arla och Milko planerar att gå samman. Men först måste bland annat Milkos ägare, omkring 650 lantbrukare, godkänna planerna vid en extrastämma. Troligen måste […]
Arbete pågår…
Jag kan inte låta bli att ta fram nya bakverk hela tiden, de tre senaste ”underverken” är jag jättenöjd med. Om de kommer med i […]
Rädda mannen!
Naturskyddsföreningen driver en kampanj, de skriver: ”Nu startar vår kampanj ”Rädda mannen!” ett annorlunda ”artprojekt” om de miljögifter som hotar människans reproduktionsförmåga. Många produkter i […]
Alzheimers och högkolhydratskost
Paleofriend uppmärksammar en engelsk artikel där man menar på att brist på fett och kolesterol tillsammans med högkolhydratsmat kan ge sjukdomen Alzheimers. Från artikelns abstract […]
Grillspett och min Rhode Island-sås
3-4 portioner Spetten: ca 1 kg grillbitar av gräsbeteskött Paprikor av olika färg i bitar Röd lök i bitar Champinjoner Zucchini i bitar Marinad: […]
MinMat-uträkning på ljust rostbröd
Roade mig att räkna ut energivärdet på mitt ljusa rostbröd som ger minst 14 skivor. Tänk när man då hivar på lite god makrill i […]
Övervikten bor i hjärnan
Så skriver Göteborgs Posten häromdagen och anspelar på Martin Ingvars bok Hjärnkoll på vikten. Martin Ingvar är en av fler läkare som överger de nuvarande […]
Sommarfika
Man måste passa på nu när jordgubbarna är svenska och färska. De här är från Gotland. Nu blir det bara mer och mer gubbar i […]
Grillkväll
Sommarvärmen är här och långhelg, då är ju grillkväll nästan ett måste. Vi hämtade en 4 kg gräsbetes-grillåda i onsdags och ur den tog vi […]