1 kg torskfilé eller annan vit fisk
smör
1/2 purjolök i strimlor
3 tomater i skrivor
salt o peppar
3 dl grädde
100 gram creme cheese
0,5 dl tomatpuré
rejält med timjan och basilika
Gör så här:
Lägg ut tinad eller färsk fisk i en ugnsfast form. Lägg över strimlad purjo och skivad tomat och toppa med lite smörklickar.
Koka upp grädden med tomatpurén och vispa, lägg i medelhavskryddorna och färskosten, vispa till en krämig sås.
Häll denna över fisken och gratinera i ugnen i 175-200 grader ca 20-25 min, eller tills fisken är klar.
Krispig grönsallad är gott till.
br /
Sitter just nu o äter denna rätt. Jättegott! Tack! 🙂
Jaa den är sueprgod! 😀 Kul att ni gillade den!