Vaniljpulver och vaniljstång
Tänkte berätta lite om vaniljstänger och vaniljpulver och när man använder vad. Vaniljstänger är ju mer färska och mjuka, ska bevaras i sin burk om […]
Baka med LCHF – tips mm
LCHF-varor, var handlar jag dem?
Självklart hittar vi de flesta LCHF-varorna i butiken eller i gårdsbutiken. Jag tänker ju på då först och främst ägg, kött, fisk, grönsaker och mejerierna. […]
Sukrinmelis – floorsocker
Om man inte har sukrinmelis hemma kan man göra eget, genom att låta sukrinet gå i ca 2-3 minuter i en matberedare. Sukrinet blir mer […]
Sötningsmedel – Sukrin – Stevia – Luo han guo
Det finns många sötningsmedel, men bara några fåtal som fungerar för oss LCHF´are. De som nämns oftast är Sukrin (Sötin är samma sak) och Stevia. […]
Kokosnötsmjöl, fiberhusk, sukrin och andra ingredienser
När man ska LCHF-baka krävs ju andra ingredienser, allt mjöl och alla traditionella sötningsmedel = socker går ju bort, i alla fall för mig. Många […]