ja nu slår paleofriend huvudet på spiken igen… om glutengnället
”Homo Sapiens är inte en gräsätare, och trots att gluteninnehållande vete, korn och råg anses vara normal stapelföda för människan så är det allt annat än människans artegna föda. Om man nu inte tål gluten så är det en god idé att låta bli att äta det. Varför ska man på död och pina nödvändigtvis äta glutenbefriade spannmålsprodukter? Spannmål är näringsfattigt skräp för oss människor, mest högglykemiska kolhydrater, och det finns många bra alternativ, alltså riktig mat, som man kan äta i stället.
Om man nu vill äta glutenbefriad skräpmat så får man väl göra det, men det ska inte understödjas av skattemedel.”
Skriver bloggen idag och det med anledning av artikeln i SvD om att ge glutenintoleranta ekonomiskt stöd…
och jag håller helt med, vi kunde äta någon liten finncrisp eller ryvita förut. Men då jag börjar inse att gluten är boven och övriga beståndsdelar är skräp, finns det ingen som helst anledning att äta detta. Numera kommer inget gluten/spannmål över mina läppar om jag får råda.
Skriv en kommentar