3-4 portioner
Spetten:
ca 1 kg grillbitar av gräsbeteskött
Paprikor av olika färg i bitar
Röd lök i bitar
Champinjoner
Zucchini i bitar
Marinad:
Olivolja
Salt och peppar
Lökpulver
Vitlökspulver
Paprikapulver
Chilipulver
Rhode Island-sås:
2 dl smetana eller creme fraiche
1 dl majonnäs
3 msk tomatpuré
lite salt, peppar, chilipulver och lökpulver
1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här
Lägg köttbitarna i marinaden gärna i minst 5 timmar.
Trä sedan upp lite av varje på spetten och pensla med överbliven marinad, grilla.
Servera med en krispig sommarsallad och Rhode Island sås
Skriv en kommentar