Fetaörtkräm
150 gram fetaost 2 -3 dl creme fraiche 1 pkt findus frysta franska örter Lite salt och vitpeppar Mosa fetaosten och blanda ner creme fraiche […]
creme fraiche
Krämig räksås till torsk
800 gram torskryggar eller annan vit fisk, gärna krokfångad salt och 8-10 svartpepparkorn Räksås: 50 gram smör 2 dl creme fraiche eller smetana 50g cream […]
Kycklinglåda
3-4 port 3-4 grillade bosarpskyckling filéer smör Frysta tinade broccoli buketter 1 rejäl bit hackad purjolök 3 dl creme fraiche eller grädde 1-2 ägg 2 […]
Köttfärslåda-gratäng
Ingredienser: 500 g köttfärs gärna gräsbetes 1 stor gul lök eller två mindre 1 stor röd paprika 1 zucchini salt, peppar, paprikapulver, chilipulver, och några […]
Köttgryta med paprika
4 portioner Ingredienser: 800 g grytbitar nöt gärna gräsbetes 3 gula lökar 2-3 paprikor av olika färg 2 zucchini 1 chili 2-3 dl creme fraiche […]
Tzatziki med mynta
3-4 portioner 2-3 dl grekisk eller turkisk yoghurt, creme fraiche går också bra. 5-6 kvistar hackade mynta blad 1/2 liten riven gurka salt, peppar och […]
Köttfärslimpa och medelhavs-zucchinisallad
4 portioner Ingredienser: 800 g köttfärs 3 ägg 2,5 dl creme fraiche salt svart/vitpeppar timjan basilika ev färsk basilika Salladen: 2 stekta tärnade zucchini, kryddad […]
Kycklinggryta
2 portioner ingredienser 400-500 g bosarps kycklingfile 40-50 g smör 1-2 gula lökar 1 spetspaprika 2 dl gröna bönor 2 dl creme fraiche 1 dl […]
Medelhavsröra till grillat/stekt
2-3 portioner Ingredienser: 2 dl creme fraiche 100 g fetaost 4 soltorkade tomater färsk basilika salt o peppar 2 msk olivolja Gör så här: Mosa […]
Torsk i ugnen med syrlig sås och sallad
ca 2 portioner Ingredienser: ca 500-600 g torsk, gärna krokfångad. Väl avrunnen tinad eller färsk. 30-50 g smör 1 färskpressad citron eller på flaska. 2 […]