GOTT NYTT ÅR!
Önskar jag er alla mina bloggläsare! Nästa år blir ett spännande år då min tredje bakbok Kakor och desserter med LCHF kommer ut i april […]
Månad: december 2013
Chokladtårta med körsbär
Här blir det lite mer kolhydrater av chokladen och körsbären (runt 13 gram per 100 g för körsbär) så var försiktiga. Använder du 70% choklad […]
Stevia Vital svarar på myter och felaktiga påståenden om Stevia
Påstående: ”Men det är inte stevia vi köper utan steviolglykosider.”SteviaVital: – Det är klart det är Stevia. Är inte te längre Te för att tebladen […]
Vår LCHF-mat på julbordet
Hur ser en Julafton ut i Anderssonska huset? Här börjar alltid julaftons morgon med lite Julgröt/Risgrynsgröt á la LCHF dvs keso. En liten Lussekatt eller […]
Tillverkningen av julgodis
närmar sig med stormsteg och här ska jag ge er små tips och recept på gott LCHF-Godis! först vill jag börja med mandelmassa/marsipan forma den […]
Glad Lucia till er alla!
Hoppas ni får till lite goa pepparkakor, lussekatter eller lussebullar till Luciakaffet!
Champinjonstuvning och ugnsomelett
Du behöver för att göra en champinjonstuvning: 250 g skivade champinjonerm (eller kantareller för kantarellstuvning) 3 dl grädde salt och peppar 0,5 tsk johannesbrödkärnmjöl, redix […]
Mal ALDRIG kokosflingor till mjöl!!
och tro att du kan baka med det och att det blir kokosnötsmjöl/kokosmjöl av det. Det är dömt att misslyckas! Allt blir kokosomelett. Det verkar […]