Jag som trodde ”LCHF” höll på att godkänna fruktos…
men nu skrev Kostdoktorn om fruktos och Agave sirap, och det var ju ett förklarande inlägg men det bästa kom väl i Per Wikholms kommentar […]
Mäta glukos i munnen inte i blodet?
Detta verkar kunna bli en verklighet. Brown University skriver att med ett Biochip kan man mäta glukoshalten i saliven istället för i blodet. Detta skulle ju […]
ICA Sötströ och ICA Stevia strö
är samma produkt, man har fått ta bort stevia ur namnet då man inte enligt Livsmedelsverket får skriva stevia då det heter steviolglykosid… Det är […]
Lax Wrap – LCHF recept
Glutenfri LCHF LAX-WRAP 4 wraps/portioner ca 1,2 gram kolhydrat i en tortilla/wrap Ingredienser: 4 små ägg 100 gram Philadelphia ost naturell fet 2 msk finklippt […]
Low Carb High Fat Baking – bakboken i USA!
Hela den amerikanska översättningen finns nu på mitt skrivbord!! Häftigt!! Jag tycker det är fantastiskt roligt att boken får heta Low Carb High Fat!! Att […]
I dag undrar jag…
Hur man kan sakna vetegluten i en bakbok som tydligt uppges både på utsidan och i säljtexten vara helt glutenfri?
Blodsockertest grafik
Denna grafik har stevia vital gjort efter ett gammalt inlägg där vi frossar i glass och tårta, allt hembakat med erytritol och stevia. Lite kul […]
Bild före och efter på…
Min man Mikael! Maken kan tänka sig att bjuda på lite före/efter bilder och det tackar jag för 😀 Min man Mikael (50 år) har […]
Apelsinomelett – sufflé
Snabbdessert eller uteslut sötningen och gör en lunch av det hela! tillagningstid ca 10-20 min. 4-6 port Ingredienser: 4 ägg 1 msk Bakery+ sötning (kan […]
Köttfärs- och paprikalåda med ostcremé
4-6 portioner Ingredienser: 800 gram köttfärs 1 röd finhackad paprika 1 gul finhackad paprika (grön går också bra) 1 stor finhackad gul lök 2 ägg […]