2 portioner
Ingredienser:
500-600 g torskryggar eller annan vit fisk
50 g smör
1 liten purjolök
250 g kokosmjölk
300-400 g blandade frysta grönsaker
Salt o vit/svart peppar
Garam masala
Torkad koriander
Ingefära
Lökpulver
Gör så här:
Fräs purjon i smöret, häll i kokosmjölken och krydda upp, smaka av. Häll i de lätttinade frysta grönsakerna och lägg i fisken i mindre bitar. Låt koka/sjuda i 5 minuter.
Skriv en kommentar