Svenska ägg släppte idag information om hur mycket ägg vi äter i Sverige… gissa?
121 ägg per person, äggkonsumtionen har ökat med 66 miljoner sedan förra året!!
Så här skriver svenska ägg om ägg:
”Ägg är ett superlivsmedel och innehåller nästan alla näringsämnen som vi behöver för att växa och må bra. Förutom fullgoda proteiner och viktiga fettsyror finns merparten av alla vitaminer, mineraler och antioxidanter i ägg. Det enda som saknas i ägg är kolhydrater och vitamin C.”
Om du är orolig över ditt C-vitamin, käka ca 40 g paprika så är dagsbehovet täckt. Att det (knappt) inga kolhydrater är i ägg bryr vi väl oss inte om…
Ägg är en bra källa till vitaminer och mineraler. Att äta ekologiska ägg är snäppet bättre än vanliga, visar Livsmedelsverkets analyser.
Om jag inte hinner åka till närmaste äggabonne, är det dessa ägg vi i första hand handlar.
Är någon nyfiken hur många ägg vi gör åt om året?
4160….
Skriv en kommentar