ECO – LCHF

LCHF, Paleo och vägen tillbaka till ekologisk hållbar matproduktion

Detta är en fråga som berör mig djupt och som jag anser väldigt viktig för oss alla,
att kunna äta hållbart,
det gör vi inte så länge vi prioriterar billigt industriuppfött kött och spannmålsbaserad mat.

Denna artikel eller inlägg i debatten om kött vs miljö är något av det bästa jag läst, helt i klass med en av de bästa böcker jag läst Vegomyten. Jag hoppas verkligen detta blir en bok för det behövs, behovet är skriande anser jag.

Artikeln är kriven av

/Per Wikholm, kostdebattör och författare med molekylärbiologisk bakgrund

Läs den noga och begrunda och bokmärk den för den kommer uppdateras med mkt viktig material framöver. Och kom ihåg:

De val du gör i köttdisken det är den värld vi får!

Bilden kommer från Gröna Gårdar.