4 portioner
Ingredienser:
600-800g köttfärs, gärna gräsbetes
salt och peppar
1,5 dl grädde
2 ägg
Fyllning:
1 röd och orange eller med fördel hellre grön paprika, finhackade
2 gula lökar finhackade
smör
1-2 dl riven ost
Gör så här
Fräs den finhackade löken och paprikorna i smöret, låt det mjukna lite.
Blanda färsen med ägg, kryddor och grädde. Lägg halva mängden i en ugnsfast form och
lägg sedan paprikafräset ovanpå och bred sedan resterande färs över.
Riv lite ost och lägg över, grädda i ugnen 175 grader i ca 30-40 minuter.
Servera med en liten klick creme fraiche.
Skriv en kommentar