Marianns moussaka
4 port ingredienser: 800 g lammfärs eller gräsbetesnötfärs smör 2 gul lökar 1-2 finhackade vitlökar 1 aubergine 1 zucchini 250 g krossad tomat 0,5 dl […]
Maträtter-kött – recept
Krämig köttfärsgratäng
cirka 2 portioner Ingredienser: 400-500 gram köttfärs, jag föredrar gräsbetesfärs 1-2 gula lökar cirka 30 g smör 1/2 deciliter tomatpuré 1 deciliter god riven lagrad […]
Mormors köttfärsås
2 portioner Ingredienser: 500 g gräsbetesnötfärs 1-2 gula lökar 30-50 g smör salt och peppar 1/2 dl tomatketchup (ca 50g) (numera finns steviasötad) 1 msk […]
Mikaels köttfärssås
2 Portioner Ingredienser: 400-500 gram köttfärs, vi föredrar gräsbetes. 1-2 hackad gul lök 1 stor röd paprika 2,5 deciliter creme fraiche cirka 250 gram krossade […]
Kycklinggryta alá Indien
Jag är lite alá Kajsa Varg, ”man tager vad man haver” typ. Så när jag hade glömt att lägga kycklingen i marinad, blev det en […]
Marinerad kycklingfilé
2 portioner 2 Bosarpskycklingfile eller majskyckling, dessa smakar mycket mer än den vattensprängda billiga kycklingen och har mer näringsämnen och det är ju gärna dem […]
Lammkotletter och medelhavs tillbehör
2 portioner 6-7 lammkotletter eller 4-5 fläskkotletter marineras i en marinad av: 1 deciliter olivolja, lite vitlök, salt, vit och svartpeppar och oregano. Lägg kotletterna […]