Så jag har bakat som en galning nu på morgonen och fick kasta mig iväg till affären i går kväll efter jobbet för att inhandla de ingredienser som fattades. Russin är ju inte så förekommande i huset 😉
Men nu ligger ca 60 st små Lussekatter här och väntar på Jonas ska hämta dem i eftermiddag.
Dessa små godingar ska provsmakas av 120 personer i ett event som Jonas avhåller i Göteborg i kväll!
COOLT!
Hoppas de får veta att det är mina lussekatter och att recept finns på bloggen 😉
Så kul. 🙂
😀 javisst är det!
Hej, provade att baka dubbelsats lussekatter. tyckte det var jättesvårt att rulla korvar av degen, sen var extremt kladdig.
och 2 satser blev tillslut 10 lussekatter.
Hur gör du för att de inte ska bli så kladdiga?
Du kan alltid blanda i mer fiberhusk eller kokosmjöl om du ser i bunken att den är för kladdig och kommer bli omöjlig att rulla krovar av.
Du kasn ke har stora ägg 70 gram eller mer? Då behöver det mer torrvaror.
Men var inte rädd för att strö extra mjöl ca 0,5 msk-1 msk och rör ner.